L'azienda Ricercatori del Gusto nasce a Potenza nel Dicembre del 2022 ma in realtà le sue origini hanno inizio nel 2007 quando Sergio, un talentuoso imprenditore, proveniente da una famiglia  di proprietà di uno storico panificio del capoluogo fondato nel 1969, decise di intraprendere una nuova strada e dar vita a quella che oggi è l' azienda  “Centola Catering e Banqueting”.
Negli anni si sono succedute più generazioni e quella fondata oggi è il fiore all'occhiello dove la tradizione incontra l'innovazione. 
Nel giugno 2014  ha preso parte in azienda Emanuela, che con la sua forte tenacia e caperbietà, ha saputo affinare il suo istinto imprenditoriale permettendole di raggiungere uno dei suoi più attesi traguardi.
Oggi l'azienda è gestita da entrambi e ciò che più li accomuna è la passione per il loro lavoro, la grinta  e la voglia di non smettere di sognare...